加拿大地道美食盤點

加拿大地道美食盤點

Category : 遊學新鮮事

加拿大作為一個著名的移民 國家,其文化與飲食方面的傳統,也與移民 國家的特性一樣,充滿了多元化和多樣性,其中它的特色美食就是最好的體現。雖說是沒有自己傳統的歷史悠久的美食招徠遠方的客人,但是去加拿大旅遊,除了欣賞美麗的加拿大景點外,加拿大的特色美食也是不容錯過的,下面就來看看加拿大有哪些特色美食吧。
一本加拿大美食指南,先大體了解加拿大有哪些特色美食;
一名加拿大的導遊或好友,這樣子會讓你走少很多彎路哦;
一台照相機,讓你記錄你的美食經歷。
楓樹果露
楓樹果露是加拿大最有名的特產之一,目前全世界百分之七十的楓糖製品集中在魁北克。這種由超過樹齡40年以上的糖楓中所採集的汁液非常珍貴,平均40公升的楓樹漿只能提煉出1公升的楓糖漿。楓糖漿味道香醇而且是純天然製品,據說能養顏美容,還能減肥,深受歡迎。
加拿大有一道名菜叫”楓糖煎三文魚”:三文魚先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟,配上綿綿的薯蓉和蔬菜絲,然後再淋上楓糖而成。魚肉的鮮美加上楓糖特有的甜香,即美味又有營養。

Poutine是魁北克人特有的一種加拿大特色美食。魁北克人發明的肉汁乳酪薯(poutine) ,淳樸又不失美味。酥脆的薯條,上面放一堆新鮮的軟乳酪,把滾燙的肉汁澆在上面。滾燙肉汁融化了部分乳酪,吃的時候還能拉得一絲絲的,非常的好吃。肉汁還軟化了一部分的薯條,使其有脆有棉。雖然熱量很高,也檔不住吃上了癮的大眾啊!最經典的,不用上高檔餐廳,還是在魁北克任何一個鄉間,找路邊的小店,絕對錯不了!
楓糖,是一種十分著名的加拿大特產之一,也是極具代表性的加拿大美食。加拿大人特別喜歡楓樹,不僅其有觀賞價值,還因為它可用來製作糖漿,供人們享用。在諸多楓樹品種中,最著名的是糖楓和黑楓,據說其樹液含糖量可達7%至10%,並可連續產糖50年以上。有鑒於此,「加拿大楓糖節」應運而生:國家規定每年3月採集楓糖汁、熬制楓糖漿的時候,為全國性傳統民間節日——楓糖節。期間,人們興高采烈地歡慶節日,品嘗大自然賜予的甜美禮品。
一般而言,除了禁止在餐館吸煙的城市外,多數加拿大的餐館都分為吸煙區和非吸煙區,所以,當你去用餐時,一定要小心,別坐錯了地方。
如果想去極隆重或極受歡迎的餐廳用膳,最好事前致電訂位,否則很有可能沒有座位。




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